Queso de oveja madurado en manteca ibérica El Bosqueño
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Queso de oveja madurado en manteca ibérica El Bosqueño
Pedido mínimo 250 grs. aprox.
Queso pasteurizado, apto para embarazadas.
El precio final del producto es aproximado hasta que sea pesado por el placero
Información IMPORTANTE
| Peso | 1 kg |
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DESCRIPCIÓN
El mejor queso de oveja madurado en manteca ibérica El Bosqueño en la boutique de la carne en el Mercado Central de Abastos de Cádiz. Haz tu compra online en Mercados de Cádiz y te lo llevamos de la plaza a tu casa con nuestro servicio a domicilio.
Queso de oveja curado en Manteca Ibérica elaborado con leche de oveja Grazalemeña de forma artesanal. Con la maduración se van poniendo más oscuros y van adquiriendo sabores mas intensos y diferenciados según los tipos. Dejan un agradable regusto en el paladar.
Maduración: entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca de cerdo ibérico para potenciar su sabor y aroma.
Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de manteca ibérica.
Corteza: natural recubierta de manteca ibérica.
Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.
Tipo de leche: pasteurizada, apto para embarazadas.
PREMIOS :
- Medalla de Bronce al queso de oveja curado en manteca en el concurso “World Chesse 2010”
- Medalla de Bronce al queso de oveja curado en manteca en el concurso “World Chesse 2018”
- Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019
- Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2021
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